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En el primer trimestre la molienda creció un 7,8 por ciento respecto a igual periodo del 2010.

Al cierre de marzo los ingenios reportaron la molienda de 5'766.390 toneladas de caña. En total se produjeron 601.674 toneladas métricas de azúcar, lo que representó  un incremento del 0,47 por ciento frente al primer trimestre del 2010.

El que cayó  en marzo pasado fue el consumo nacional. Asocaña reportó  139.944 toneladas métricas, la caída fue del 2,21 por ciento frente al mismo periodo del 2010.

Las importaciones aumentaron un 17,8 por ciento frente al mismo mes de 2010 y un 26,1 por ciento respecto al acumulado de los últimos 12 meses.

Las que también crecieron fueron las exportaciones. Durante marzo se despacharon 95.482 toneladas métricas, para un aumento del 6,2 por ciento respecto a marzo del 2010 y del 38 por ciento frente a lo acumulado en los últimos 12 meses.

La producción de alcohol carburante, durante el primer trimestre del año, tuvo una reducción del 5,14 por ciento respecto a igual periodo del 2010. Las destilerías entregaron 76,35 millones de litros.

INTRODUCCION

La empresa  C.S PRODUCTORA & COMERCIALIZADORA S.A tiene como principal propósito el producir y exportar caña de azúcar a Venezuela.

Esta empresa estará ubicada en la finca La Meseta Vereda el Almendral Municipio de Durania Norte de Santander.

La administración de la empresa estará a cargo de Maria Doris Carreño Cortes y Leydi Jhoana Sandoval Sanabria.

El primer paso que todo Empresario debe tener en cuenta para poder realizar un proceso de Exportación es el Estudio de Mercado, este análisis le permite identificar las Oportunidades Comerciales que puede tener con su producto o servicio en los mercados Internacionales.

Se debe realizar una preselección de mercados de exportación, para lo cual debemos identificar los países a los que actualmente se están destinando las Exportaciones del producto, lo que permite identificar y evaluar los posibles demandantes del producto, es decir, su oferta y demanda internacional.

Luego de esto se efectúa la selección del mercado, deben analizarse todas las variables macroeconómicas y microeconómicas. Es necesario establecer los medios de transporte que se utilizan para el acceso de mercancías al país de estudio, de igual forma es importante conocer exactamente los requisitos sanitarios, normas técnicas, de marcado, de embalaje y demás exigencias del país de destino para la introducción de los productos.

Finalmente se debe emprender la búsqueda del cliente para concluir exitosamente el estudio de mercado.

La inscripción como exportador colombiano se realiza ante el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo mediante el Registro Nacional de Exportadores de Bienes y Servicios (Norma 001), establecido por la Dirección General de Comercio Exterior del Ministerio de Comercio (DGC), Industria y Turismo mediante el decreto 2681 de 1999.

UBICACION, MUNICIPIO DE DURANIA NORTE DE SANTANDER

http://www.durania-nortedesantander.gov.co/index.shtml

NOMBRE CIENTIFICO

Saccharum officinarum (Caña de Azucar)

La caña de azúcar es una planta proveniente del sureste asiático. La expansión musulmana supuso la introducción de la planta en territorios donde hasta entonces no se cultivaba. Así llegó al continente europeo, más en concreto a la zona costera entre las ciudades de Málaga y Motril, siendo esta franja la única zona de Europa donde arraigó. Posteriormente los españoles llevaron la planta, primero a las islas Canarias, y luego a América. Así este cultivo se desarrolló en países como Cuba, Brasil, México, Perú, Ecuador, Colombia y Venezuela, que se encuentran entre los mayores productores de azúcar del mundo.

COMPOSICION CAÑA DE AZUCAR

El tronco de la caña de azúcar está compuesto por una parte sólida llamada fibra y una parte líquida, el jugo, que contiene agua y sacarosa. En ambas partes también se encuentran otras sustancias en cantidades muy pequeñas.

Las proporciones de los componentes varían de acuerdo con la variedad (familia) de la caña, edad, madurez, clima, suelo, método de cultivo, abonos, lluvias, riegos, etc. Sin embargo, unos valores de referencia general pueden ser:

agua 73 - 76 %
sacarosa 8 - 15 %
fibra 11 - 16 %


Otros constituyentes de la caña presentes en el jugo son:


glucosa 0,2 - 0,6 %
fructosa 0,2 - 0,6 %
sales 0,3 - 0,8 %
ácidos orgánicos 0,1 - 0,8 %
otros 0,3 - 0,8 %

VISION

En tres años la empresa C.S Productora & Comercializadora S.A estará posicionada en el mercado Nacional e Internacional llegando a los hogares Colombo venezolanos con un producto de excelente calidad y con la mayor eficiencia y eficacia del mercado.

MISION

La empresa C.S Productora & Comercializadora S.A tiene como objetivo producir y comercializar caña de azúcar para fabricar productos  derivados de alta calidad como endulzantes y otros , para satisfacer las necesidades esenciales de los clientes potenciales.